	보도자료
	2021년 3월 4일(목) 배포		유통정책관실 가맹거래과
	2021년 3월 5일(금) 조간부터 보도가능 방송 · 인터넷 매체는 3월 4일(목) 낮 12시		담당과장: 전성복(044-200-4932)
			담당: 박성훈 사무관(044-200-4936)

공정위, 2020년도 가맹사업 현황 발표

-7000여개 브랜드, 26만 가맹점, 외식업종 평균매출액 3.1억원 등-

□ 공정거래위원회(위원장 조성욱, 이하 공정위)는 가맹본부가 등록한 정보공개서를 토대로 2020년도 가맹산업 현황*을 발표했다.

* 브랜드 및 가맹본부는 ‘20년 말 기준이며, 가맹점은 ‘19년 말(정보공개서 내 기재 정보) 기준임

<참고> 정보공개서 등록제도

ㅇ 가맹본부는 공정위 및 지자체에 정보공개서를 등록해야 하며, 가맹희망자는 가맹사업홈페이지*(franchise.ftc.go.kr)를 통해 정보공개서를 열람할 수 있다.

* 가맹희망자는 정보공개서 비교 기능을 통해 가맹희망자가 선택한 브랜드 간 평균매출액, 가맹점수, 창업비용 등의 정보를 한눈에 비교할 수 있다

□ ‘20년 말 정보공개서 등록 기준 가맹본부 수는 5,602개, 브랜드 수는 7,094개, 가맹점 수는 258,889개로, 5년 연속 지속적으로 증가하고 있다.

ㅇ (브랜드 현황) 브랜드 수는 전년대비 11.7%로 크게 상승하여, 코로나19상황에도 불구하고 가맹본부 측의 창업노력이 활발했다.

ㅇ (가맹점 현황) 가맹점 수는 전년대비 1.9% 상승하여 브랜드 수에 비해 증가폭이 크지 않았으며, 업종별로는 외식업종이 전체 가맹점수의 약 50%를 차지했다.

- 다만, 외식업종은 브랜드별 가맹점수가 23.9개로 다른 업종에 비해 작은 것으로 나타났다. [서비스업종(53.3개), 도소매업종(166.8개)]

ㅇ (가맹점 분포) 가맹점 수 100개 이상인 대형 브랜드는 5.7%에 불과한 반면, 가맹점수 10개 미만인 브랜드*는 전체 65.3%에 달했다.

* 공정위는 가맹희망자의 합리적 창업결정 및 피해예방을 위해 소규모 가맹본부에게도 정보공개서 제공 및 가맹금 예치의무를 부여하는 입법을 추진 중이다. (3월 국회 제출 예정)

ㅇ (직영점 운영) 전체 브랜드 중 63.7%가 직영점을 운영*하지 않았으며, 서비스업종이 66.2%로 미운영 비율이 가장 높았다.

* 공정위는 모방브랜드로 인한 가맹점주의 피해를 방지하고 사업모델을 사전에 검증한 후 가맹사업을 진행할 수 있도록 가맹사업 전 직영점 운영을 의무화하는 입법을 추진하고 있다. (3월 국회 제출 예정)

□ (외식업종) 외식업종 브랜드 수는 5,404개, 가맹점 수는 129,126개로 전년대비 각각 12,8%, 5.3% 증가하였으나, 가맹점 평균매출액은 약 3.1억원으로 전년대비 0.3% 감소했다.

ㅇ 한식업종이 브랜드, 가맹점 수 증가율은 각각 20.9%, 17.2%로 가장 높았고, 신규 개점률 역시 29.8%로 높아 창업이 활발하게 이루어졌다.

ㅇ 가맹점 평균매출액의 경우 치킨업종이 전년대비 11% 증가한 반면, 한식업종과 제빵업종은 전년대비 평균매출액이 감소했다.

□ (서비스업종) 서비스업종 브랜드 수는 1,340개로 전년대비 7.3% 증가했으나, 가맹점수는 71,476개, 가맹점 평균매출액은 약 1.3억원으로 전년대비 각각 4.8%, 7.7% 감소했다.

ㅇ 교과업종의 경우 개점률이 22.6%로 매우 높았던 반면, 폐점률 역시 20.1%로 높아 창업은 물론 폐업도 많이 발생한 것으로 나타났다.

□ (도소매업종) 도소매업종 브랜드 수는 350개, 가맹점 수는 58,287개로 전년대비 각각 12.2%, 3.3% 증가하였으나, 가맹점 평균매출액은 약 5.6억원으로 전년대비 0.4% 감소했다.

ㅇ 편의점업종의 경우 가맹점수가 총 45,555개로 전년대비 6.7% 증가하였으며, 신규 개점률도 12.3%로 높았다.

ㅇ 반면, 화장품업종*의 신규 개점률은 1.8%로 낮은 반면, 폐점률은 28.8%로 높았으며, 가맹점 평균매출액 역시 전년대비 8.7% 감소했다.

* 공정위는 가맹본부의 온라인판매 확대에 따른 오프라인 가맹점주의 피해를 최소화하기 위해, 온라인판매 관련 정보공개서 기재사항 확대, 표준가맹계약서 제·개정, 온·오프라인 상생모델 발굴·홍보 등의 정책을 추진할 예정이다.

1		전체 등록 현황

◆ 코로나19 상황 속에서도 브랜드 수는 전년대비 11.7% 증가하는 등 가맹본부의 창업노력이 활발한 것으로 나타났다.

◆ 반면, 가맹점 수는 2% 증가하는데 그쳐 브랜드 수에 비해 증가폭이 크지 않았다.

□ ‘20년 말 정보공개서 등록 기준 가맹본부는 5,602개, 브랜드는 7,094개, 가맹점은 258,889개에 이르며, 전년대비 모두 증가했다.

ㅇ 지난 5년간 가맹본부·브랜드·가맹점 수는 지속적으로 증가해 왔으며, 가맹본부 및 브랜드는 1.4배, 가맹점은 1.2배 증가*했다.

* 가맹본부 : (‘15)3,910→(’20)5,602개, 브랜드 : (‘15)4,844→(’20)7,094개, 가맹점 : (‘15)208,104→(‘19)258,889개

□ 증가추세를 보면, 가맹점은 ‘15년~’17년에는 연평균 5% 정도의 일정한 속도로 증가하였으나, ’18년부터 증가폭이 감소하고 있다.

ㅇ 반면, 가맹본부 및 브랜드는 올해 각각 8.3%, 11.7%로 상승했다.

<표>가맹본부ㆍ가맹점ㆍ브랜드 수 증감표

구분	2015		2016		2017		2018		2019		2020		‘15년 대비 증감율
	개수	증감율	개수	증감율	개수	증감율	개수	증감율	개수	증감율	개수	증감율
가맹 본부	3,910	12.3	4,268	9.2	4,631	8.5	4,882	5.4	5,175	6.0	5,602	8.3	143.3%
브랜드	4,844	13.0	5,273	8.9	5,741	8.9	6,052	5.4	6,353	5.0	7,094	11.7	146.4%
가맹점	218,997	5.2	230,955	5.5	243,454	5.4	254,040	4.3	258,889	1.9	-	-	118.2%

<그림> 가맹본부 및 가맹점 수 증감

브랜드 수	가맹점 수

2		전체 업종 현황

1. 업종별 가맹본부, 브랜드 수

◆ 전년에 이어 외식업종이 전체 브랜드의 70%이상 차지하였으며, 업종별 증가율은 차이가 있지만 모든 업종에서 가맹본부 및 브랜드 수가 증가했다.

□ 가맹본부 및 브랜드 수의 경우 외식 업종이 전체 74.5%, 76.2%로 가장 많은 비중을 차지하였으며, 서비스업(20%,19%), 도소매업(6%,5%) 순으로 나타났다.

ㅇ 외식·서비스·도소매업종 모두 전년대비 가맹본부 및 브랜드 수가 증가하였으며, 가맹본부 수는 도소매 업종이 15.8%, 브랜드 수는 외식 업종이 12.8%로 가장 빠르게 증가했다.

<표> 업종별 브랜드, 가맹본부 수

구 분		외식			서비스			도소매			계
		개 수	비 율	증감율	개 수	비 율	증감율	개 수	비 율	증감율
가맹 본부수	2019년	3,861	74.6%	9.0%	1,029	19.8%	8.3%	285	5.5%	15.8%	5,175
	2020년	4,208	74.5%		1,114	19.7%		330	5.8%		5,652
브랜드 수	2019년	4,792	75.4%	12.8%	1,249	19.6%	7.3%	312	4.9%	12.2%	6,353
	2020년	5,404	76.2%		1,340	18.9%		350	4.9%		7,094

* 하나의 가맹본부가 2개 이상 업종의 가맹사업을 실시하는 경우가 존재하여  업종별 가맹본부 수의 합이 전체 가맹본부 수와 상이함

<그림> 업종별 브랜드 수 비중	<그림> 업종별 브랜드 수 증감

2. 업종별 가맹점 수

◆ 가맹점수 역시 외식업종이 전체 가맹점의 50%가량을 차지하여 가장 많았으며, 전년대비 5.3% 증가했다.

◆ 다만, 외식업종은 브랜드별 가맹점수가 23.9개로 다른 업종에 비해 가맹점 수 규모가 작은 것으로 나타났다.

□ 가맹점 수는 외식업종이 129,126개(49.9%)로 전체 가맹점 중 가장 많은 비중을 차지하였으며, 서비스업 27.6%(71,476개), 도소매업 22.5%(58,287개) 순으로 많았다.

ㅇ 외식업종과 도소매업종은 전년대비 가맹점수가 모두 증가(5.3%,3.3%)한 반면, 서비스업종은 전년대비 4.8% 감소했다.

ㅇ 브랜드별 가맹점수는 외식업종이 평균 23.9개로 세탁업종 등 서비스업종(53.3개), 편의점업종 등 도소매업(166.8개)에 비해 작은 것으로 나타났다.

<표> 업종별 가맹점, 브랜드별 가맹점 수

구 분		외식			서비스			도소매			계
		개 수	비 율	증감율	개 수	비 율	증감율	개 수	비 율	증감율	개수	증감율
가맹 점수	2018년	122,574	48.2%	5.3%	75,046	29.5%	△4.8%	56,420	22.2%	3.3%	254,040	1.9%
	2019년	129,126	49.9%		71,476	27.6%		58,287	22.5%		258,889
브랜드별 가맹점수		23.9개			53.3개			166.8개			36.5개

<그림> 업종별 가맹점 수 비중	<그림> 브랜드별 가맹점 수

3. 업종별 가맹점 수 분포

◆ 가맹점수 100개 이상인 대형 브랜드는 5.7%에 불과한 반면, 가맹점수 10개 미만인 브랜드가 전체의 65.3%를 차지했다.

※ 공정위는 가맹희망자의 합리적 창업결정 및 피해예방을 위해 소규모 가맹본부에게도 정보공개서 제공 및 가맹금 예치의무를 부여하는 입법을 추진 중이다. (3월 국회 제출 예정)

□ 100개 이상 가맹점을 가진 브랜드는 총 404개로 전체 5.7%를 차지한 반면, 전체 브랜드 중 65.3%가 가맹점 10개 미만이었다.

□ 업종별로는 도소매업이 가맹점을 100개 이상 운영하는 브랜드(10.6%) 비율이 가장 높았으며, 서비스업(9.7%), 외식업(4.4%) 순이었다.

ㅇ 반면, 가맹점수가 10개 미만인 브랜드는 외식업이 67.5%로 가장 높았으며 도소매업(60%), 서비스업(57.6%) 순으로 많았다.

<표> 업종별 가맹점 수 분포

가맹점수	외식업		서비스업		도소매업		전체
	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율
100개 이상	237	4.4%	130	9.7%	37	10.6%	404	5.7%
10개 이상	1,518	28.1%	438	32.7%	103	29.4%	2,059	29.0%
10개 미만	3,649	67.5%	772	57.6%	210	60.0%	4,631	65.3%
계	5,404	100%	1,340	100%	350	100%	7,094	100%

<그림> 업종별 가맹점 수 분포

4. 업종별 직영점 운영

◆ ‘20년 직영점이 없는 브랜드는 전체 63.7%였으며, 업종별로는 서비스업종의 미운영 비율이 66.2%로 가장 높았다.

※ 공정위는 모방브랜드로 인한 가맹점주의 피해를 방지하고 사업모델을 사전에 검증한 후 가맹사업을 진행할 수 있도록 가맹사업 전 직영점 운영을 의무화하는 입법을 추진하고 있다. (3월 국회 제출 예정)

□ 2020년 기준 직영점을 운영하지 않은 브랜드 수는 4,522개로, 전체 브랜드 중 63.7%가 직영점을 운영*하지 않았다.

* 2019년 기준 직영점을 운영하지 않는 브랜드는 3,748개로 전체 59% 차지

ㅇ 업종별로는 서비스업종이 직영점을 운영하지 않은 비율이 66.2%로 가장 높았으며, 외식업종(63.4%), 도소매(59.1%) 순이었다.

<표> 업종별 직영점 수 분포

구분	외식		서비스		도소매		전체
	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율
0개	3,428	63.4%	887	66.2%	207	59.1%	4,522	63.7%
1~4개	1,761	32.6%	383	28.6%	104	29.7%	2,248	31.7%
5개~9개	125	2.3%	49	3.7%	10	2.9%	184	2.6%
10개 이상	90	1.7%	21	1.6%	29	8.3%	140	2.0%
계	5,404	100%	1,340	100%	350	100%	7,094	100%

<그림> 업종별 직영점 운영 현황

외식업종	서비스업종	도소매업종

<그림> 업종별 직영점 수 분포

3		세부업종별 주요 현황

외식업종

◆ 외식업종 브랜드 수는 5,404개, 가맹점 수는 129,126개로 전년대비 각각 12.8%, 5.3% 증가하였으나, 가맹점 평균매출액은 약 3.1억원으로 전년대비 0.3% 감소했다.

◆ 가맹점 수는 치킨업종이 25,471개로 가장 많았으며, 한식업종(21,231개), 커피업종(16,186개) 순으로 나타났다.

◆ 특히 한식업종은 브랜드, 가맹점수가 각각 20.9%, 17.2% 증가하여 증가폭이 높았고, 신규개점률 역시 29.8%로 창업이 활발하게 이루어졌다.

◆ 가맹점 평균매출액의 경우 치킨업종이 전년대비 11% 증가한 반면, 한식업종과 제빵업종은 전년대비 평균매출액이 감소했다.

가. 업종 현황

□ (브랜드수) ‘20년 기준 외식업종 브랜드 수는 총 5,404개로 전년대비 5.3% 증가했다.

ㅇ 주요 외식업종 중에서는 한식업종의 브랜드수가 1,768개로 가장 많았으며, 치킨(477개), 커피(390개), 피자(156개), 제과제빵(155개)순이었다.

- 전년대비 브랜드 수 증가율 역시 한식업종이 20.9%로 주요 외식업종 중 가장 높았으며, 피자(20.9%), 커피(15.4%), 치킨(8.9%)순으로 높았다.

- 다만, 제과제빵 업종의 경우 브랜드 수가 전년대비 2.5% 감소한 155개로 조사됐다.

<표> 주요 외식업종 브랜드 수 현황

구분	치킨	한식	커피	제과제빵	피자	전체 외식업
2019년	438	1,462	338	159	129	4,792
2020년	477	1,768	390	155	156	5,404
증가율	8.9%	20.9%	15.4%	△2.5%	20.9%	12.8%

□ (가맹점수) ‘19년 기준 외식업종 가맹점수는 총 129,126개로 전년대비 5.3% 증가했다.

ㅇ 주요업종 중에서는 치킨 업종의 가맹점수가 25,471개로 가장 많았으며, 한식(24,875개), 커피(16,186개), 제과제빵(8,464개) 피자(6,698개)순이었다.

- 가맹점 증가율은 한식업종이 17.2%로 주요 외식업종 가장 높았으며, 커피(7.6%), 피자(4.7%), 제과제빵(1.4%), 치킨(1.1%) 순으로 높았다.

<표> 주요 외식업종 가맹점 수 현황

구분	치킨	한식	커피	제과제빵	피자	전체 외식업
2018년	25,188개	21,231개	15,036개	8,347개	6,400개	122,574개
2019년	25,471개	24,875개	16,186개	8,464개	6,698개	129,126개
증가율	1.1%	17.2%	7.6%	1.4%	4.7%	5.3%

<그림> 주요 외식업종 가맹점수 현황

□ (개·폐점률) 전체 외식업종의 개점률은 22.4%, 폐점률은 12.3%로 나타났다.

ㅇ 주요 외식업종 중에서는 한식업종의 개점률이 29.8%로 가장 높았으나, 폐점률 역시 13.6%로 가장 높아 개·폐점이 많이 이루어졌다.

ㅇ 또한, 주요 외식업종 모두 개점률이 폐점률보다 높았으며, 특히 한식업종의 개·폐점률 차이가 16.1%p로 가장 컸다.

<표> 주요 외식업종 개·폐점률

업종	치킨	한식	커피	제과제빵	피자	전체 외식업
개점률	16.7%	29.8%	20.5%	13.6%	14.8%	22.4%
폐점률	11.4%	13.7%	8.7%	9.8%	8.0%	12.3%

□ (분포) 외식업종 중 100개 이상 가맹점을 가진 브랜드는 총 237개로 전체 브랜드의 4.4%를 차지하였으며, 브랜드의 67.5%가 가맹점을 10개미만 운영하고 있었다.

ㅇ 주요 외식업종 중에서는 치킨, 피자 업종이 가맹점을 100개 이상  운영하는 브랜드 비율이 11%로 높았다.

- 반면, 한식 및 커피 업종은 가맹점을 10개미만 운영하는 소규모브랜드(73.4%, 65.9%) 비율이 높았다.

<표> 주요 외식업종 브랜드별 가맹점 수 분포

가맹 점수	치킨		한식		커피		제과제빵		피자		전체 외식업
	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율
100개 이상	50	10.5%	46	2.6%	33	8.5%	8	5.2%	17	10.9%	237	4.4%
10개 이상	162	34.0%	425	24.0%	100	25.6%	52	33.5%	49	31.4%	1,518	28.1%
10개 미만	265	55.6%	1,297	73.4%	257	65.9%	95	61.3%	90	57.7%	3,649	67.5%
계	477	100%	1,768	100%	390	100%	155	100%	156	100%	5,404	100%

□ (집중도) 주요 외식업종 중 업종별 상위 5개 브랜드가 차지하는 가맹점수 비중은 제과제빵 업종(72.4%)이 가장 높았으며, 커피(36.4%), 피자(36.2%), 치킨(25.7%), 한식(13.3%) 순으로 높았다.

<그림> 주요 외식업종 상위 5개 브랜드 가맹점수* 비율

* 업종별 전체 가맹점수 대비 가맹점 수 기준 상위 5개 브랜드가 차지하는 가맹점수의 비율을 의미함

나. 가맹점 평균매출액

□ (현황) 2019년 기준 외식업종 가맹점 평균매출액은 약 3.1억원으로 전년대비 0.3% 감소했다.

ㅇ 주요업종 중에서는 제과제빵 업종의 가맹점 평균매출액이 4억원 이상으로 비교적 높은 반면, 치킨·피자·커피 업종의 경우 3억원 미만이었다.

ㅇ 치킨업종의 가맹점 평균매출액은 전년대비 11.9% 증가하여 주요 외식업종 중 가장 많이 증가한 반면, 한식업종의 평균매출액은 전년대비 3.5% 감소했다.

구분	치킨	한식	커피	피자	제과제빵	전체외식업
2018년	235	372	231	272	446	312
2019년	263	359	232	273	440	311
증가율	11.9%	△3.5%	0.4%	0.4%	△1.3%	△0.3%

<표> 주요 외식업종 가맹점 평균매출액*      (단위: 백만원)

* 정보공개서 상 평균매출액 자료를 작성(가맹점 미운영으로 평균매출액을 작성하지 않은 브랜드 등 제외)한 브랜드를 대상으로 가중평균한 값임.

□ (분포) 가맹점 평균매출액이 3억 이상인 외식브랜드는 총 819개로 전체 브랜드의 37.4%이며, 전체 외식브랜드의 12%는 평균매출액이 1억원 미만이었다.

ㅇ 주요 외식업종 중에서는 한식 업종의 평균매출액 3억 이상인 비율이 52.6%로 가장 높은 반면, 커피, 치킨업종은 브랜드의 20% 이상이 평균매출액 1억원 미만이었다.

<표> 주요 외식업종 가맹점 평균매출액 별 브랜드 수 분포*

가맹점 평균 매출액	치킨		한식		커피		제과제빵		피자		전체 외식업
	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율
3억 이상	32	13.3%	321	52.6%	13	8.1%	19	23.2%	18	25.4%	819	37.4%
2억 이상	61	25.3%	138	7.8%	32	19.9%	20	24.4%	20	28.2%	485	22.2%
1억 이상	96	39.8%	107	6.1%	80	49.7%	29	35.4%	23	32.4%	615	28.1%
1억 미만	52	21.6%	44	2.5%	36	22.4%	14	17.1%	10	14.1%	269	12.3%
계	241	100%	610	100%	161	100%	82	100%	71	100%	2188	100%

* 정보공개서 상 평균매출액 자료를 작성한 브랜드를 대상으로 도출한 수치로 실제 브랜드 수와 다를 수 있음

2. 서비스업종

◆ 전체 서비스업종의 브랜드수는 1,340개로 전년대비 7.3% 증가하였으나, 가맹점수는 71,476개, 가맹점 평균매출액은 약 1.3억원으로 전년대비 각각 4.8%, 7.7% 감소했다.

◆ 주요업종 중에서는 외국어교육업종의 가맹점수가 17,591개로 가장 많았으며, 세탁업종의 경우 브랜드 수 및 가맹점 수가 증가율이 10.7%, 4.3%로 가장 높았다.

◆ 교과업종의 경우 개점률이 22.6%로 주요 서비스업종 중 가장 높았으나, 폐점률 역시 20.1%로 가장 높아 창업은 물론 폐업도 많이 발생했다.

◆ 또한, 외국어, 교과 등 교육업종의 가맹점 평균매출액이 전년대비 10% 이상 증가한 반면, 이미용업종은 3.1% 감소했다.

가. 업종 현황

□ (브랜드수) ‘20년 기준 서비스업종 브랜드 수는 총 1,340개로 전년대비 7.3% 증가했다.

ㅇ 주요 서비스업종 중에서는 이미용업종의 브랜드수가 183개로 가장 많았으며, 외국어교육(111개), 교과교육(73개), 세탁(31개) 순이었다.

- 전년대비 브랜드 수 증가율은 세탁업종이 10.7%로 주요 서비스업종 중 가장 높았으며, 이미용(7.0%), 외국어교육(0%) 순이었다.

- 다만, 교과교육 업종의 경우 브랜드 수가 전년대비 1.4% 감소한 73개로 조사됐다.

<표> 주요 서비스업종 브랜드 수 현황

구분	외국어교육	교과교육	이미용	세탁	전체 서비스업
2019년	111	74	171	28	1,249
2020년	111	73	183	31	1,340
증가율	0.0%	△1.4%	7.0%	10.7%	7.3%

□ (가맹점 수) ‘19년 기준 서비스업종 가맹점수는 총 71,476개로 전년대비 4.8% 감소했다.

ㅇ 주요업종 중에서는 외국어교육 업종의 가맹점수가 17,591개로 가장 많았으며, 교과교육(12,969개), 세탁(4,656개), 이미용(4,627개) 순으로 많았다.

- 또한, 세탁업종의 가맹점수가 전년대비 4.3% 증가하여 주요 서비스업종 중 증가율이 가장 높았던 반면, 외국어교육(△2.5%), 교과교육(△13.6%), 업종은 전년대비 가맹점수가 감소했다.

<표> 주요 서비스업종 가맹점 수 현황

구분	외국어교육	교과교육	이미용	세탁	전체 서비스업
2018년	18,042	15,015	4,486	4,462	75,046
2019년	17,591	12,969	4,627	4,656	71,476
증가율	△2.5%	△13.6%	3.1%	4.3%	△4.8%

<그림12> 주요 서비스업종 가맹점 수 현황

□ (개폐점률) 전체 서비스업종의 개점률은 18.8%, 폐점률은 11.2%로 나타났다.

ㅇ 주요 서비스업종 중에서는 교과 업종의 개점률이 22.6%로 가장 높았으나,  폐점률 역시 20.1%로 가장 높았다.

ㅇ 또한, 주요 서비스 업종 모두 개점률이 페점률보다 높았으며, 특히 이미용업종의 개·폐점률 차이가 12.1%p로 가장 컸다.

<표> 주요 서비스업종 개·폐점률

업종	외국어	교과	이미용	세탁	전체 서비스업
개점률	15.1%	22.6%	22.2%	12.3%	18.8%
폐점률	11.1%	20.1%	10.1%	5.2%	11.2%

□ (분포) 서비스업종 중 100개 이상 가맹점을 가진 브랜드는 총 130개로 전체 브랜드의 9.7%를 차지하였으며, 브랜드 중 57.6%가 가맹점을 10개 미만 운영하고 있었다.

ㅇ 주요업종 중에서는 외국어교육, 교과교육 등 교육업종이 가맹점을 100개 이상 운영하는 브랜드비율이 각각 24.3%, 24.7%로 높았다.

- 반면, 이미용업종은 가맹점을 10개미만 운영하는 소규모 브랜드 비율이 57%로 비교적 높게 나타났다.

가맹점수	외국어교육		교과교육		이미용		세탁		전체 서비스업
	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율
100개이상	27	24.3%	18	24.7%	13	7.1%	6	19.4%	130	9.7%
10개이상	45	40.5%	27	37.0%	65	35.5%	13	41.9%	438	32.7%
10개미만	39	35.1%	28	38.4%	105	57.4%	12	38.7%	772	57.6%
계	111	100%	73	100%	183	100%	31	100%	1,340	100%

<표> 주요 서비스업종 브랜드별 가맹점 수 분포

□ (집중도) 주요 서비스업종 중 상위 5개 브랜드가 차지하는 가맹점수 비율은 세탁업종이 89.0%로 가장 높으며, 교과교육(67.2%), 외국어교육(41.2%), 이미용(31.5%) 순이었다.

<그림> 주요 서비스업종 상위 5개 브랜드 가맹점수 비율

* 업종별 전체 가맹점수 대비 가맹점 수 기준 상위 5개 브랜드가 차지하는 가맹점수의 비율을 의미함

나. 가맹점 평균매출액

□ 2019년 기준 서비스업종 가맹점 평균매출액은 약 1.3억원으로 전년대비 7.7% 감소했다.

ㅇ 주요 서비스업종 중에서는 이미용 업종의 가맹점 평균매출액이 3억원 이상인 반면, 외국어교육, 교과교육, 세탁 업종의 경우 1억원 미만이었다.

ㅇ 외국어 및 교과 교육업종의 가맹점 평균매출액은 전년대비 약 10% 이상 증가하여 주요 서비스업종 중 증가율이 높은 반면, 이미용업종은 평균매출액이 3.1% 감소했다.

<표> 주요 서비스업종 가맹점 평균매출액          (단위: 백만원)

구분	외국어교육	교과교육	이미용	세탁	전체 서비스업
2018년	78	45	357	86	142
2019년	86	50	346	86	131
증감율	10.3%	11.1%	△3.1%	0.0%	△7.7%

□ (매출액 분포) 서비스업종의 경우 평균매출액이 3억원 이상인 브랜드는 총 132개로 전체 브랜드의 25.7%이며, 전체 서비스업종 브랜드의 33.5%는 평균매출액이 1억원 미만이다.

ㅇ 주요 서비스업종 중에서는 이미용 업종의 평균매출액 3억원 이상인 비율이 45.6%로 가장 높은 반면, 세탁업종은 브랜드의 90% 이상이 평균매출액 1억원 미만이었다.

<표> 주요 서비스업종 가맹점 평균매출액 별 브랜드 수 분포

가맹점 평균 매출액	외국어		교과		이미용		세탁		전체 서비스업
	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율
3억원 이상	14	24.6%	4	11.8%	31	45.6%	0	0.0%	132	25.7%
2억원 이상	8	14.0%	5	14.7%	12	17.6%	0	0.0%	84	16.3%
1억원 이상	7	12.3%	7	20.6%	15	22.1%	1	5.9%	126	24.5%
1억원 미만	28	49.1%	18	52.9%	10	14.7%	16	94.1%	172	33.5%
계	57	100%	34	100%	68	100%	17	100%	514	100%

* 정보공개서 상 평균매출액 자료를 작성한 브랜드를 대상으로 도출한 수치로 실제 브랜드 수와 다를 수 있음

3. 도소매업종

◆ 도소매업종 브랜드 수는 350개, 가맹점 수는 58,287개로 전년대비 각각 12.2%, 3.3% 증가하였으나, 가맹점 평균매출액은 약 5.6억원으로 전년대비 0.4% 감소했다.

◆ 주요업종 중 편의점업종의 경우 전년에 이어 올해도 가맹점수가 6.7% 증가하여 총 45,555개였으며 신규 개점율도 12.3%로 높았다.

◆ 반면, 화장품업종의 경우 신규개점률은 1.8%로 낮은 반면, 폐점률은 28.8%로 높았으며, 가맹점평균매출액 역시 전년대비 8.7% 감소했다.

※ 공정위는 가맹본부의 온라인판매 확대에 따른 오프라인 가맹점주의 피해를 최소화하기 위해, 온라인판매 관련 정보공개서 기재사항 확대, 표준가맹계약서 제·개정, 온·오프라인 상생모델 발굴·홍보 등의 정책을 추진할 예정이다.

가. 업종 현황

□ (브랜드수) ‘20년 기준 도소매업종 브랜드 수는 총 350개로 전년대비 12.2% 증가했다.

ㅇ 주요 도소매업종 중에서는 편의점업종의 브랜드수가 33개로 가장 많았으며, 식품(20개), 농수산물(20개), 화장품(19개) 순이었다.

- 전년대비 브랜드 수 증가율은 식품업종이 42.9%로 주요 도소매업종 중 가장 빠르게 증가하였으며, 편의점(6.5%), 농수산물(5.3%)순이었다.

- 다만, 화장품 업종의 경우 브랜드 수가 전년대비 13.6% 감소한 19개로 조사됐다.

<표> 주요 도소매업종 브랜드 수 현황

구분	편의점	화장품	식품	농수산물	전체 도소매업
2019년	31	22	14	19	312
2020년	33	19	20	20	350
증가율	6.5%	△13.6%	42.9%	5.3%	12.2%

□ (가맹점 수) 2019년 기준 도소매업종의 가맹점수는 총 58,287개로 전년대비 3.3% 증가했다.

ㅇ 주요 도소매업종 중에서는 편의점업종이 가맹점수가 45,555개로 가장 많았으며, 화장품(2,876개), 식품(1,220개), 농수산물(733개)순이었다.

- 특히, 편의점업종은 전년에 이어 올해도 가맹점수가 증가한 반면, 화장품업종은 가맹점수가 지속적으로 감소*하고 있는 것으로 나타났다.

* 편의점업종 : 40,170개(‘17년) → 42,712개(’18년)→ 45,555개(‘19년)

화장품업종 : 4,373개(‘17년) → 3,407개(’18년)→ 2,876개(‘19년)

<표> 주요 도소매업종 가맹점 수 현황

구분	편의점	화장품	식품	농수산물	전체 도소매업
2018년	42,712	3,407	1,531	649	56,420
2019년	45,555	2,876	1,220	733	58,287
증감율	6.7%	△15.6%	△20.3%	12.9%	3.3%

<그림> 주요 도소매 업종 가맹점 수 현황

□ (개폐점률) 도소매업종의 개점률은 11.9%, 폐점률은 7.0%로 나타났다.

ㅇ 화장품 업종의 경우 개점률은 1.8%로 주요 도소매업종 중 가장 낮은 반면, 폐점률은 28.8%로 가장 높게 나타났다.

- 아울러, 개·폐점률 차이 역시 화장품업종이 27%p로 가장 컸다.

<표> 주요 도소매업종 개·폐점률

업종	편의점	화장품	식품	농수산물	전체 도소매업
개점률	12.3%	1.8%	3.5%	18.0%	11.9%
폐점률	5.5%	28.8%	7.6%	5.5%	7.0%

□ (분포) 도소매업종 중 100개 이상 가맹점을 가진 브랜드는 총 37개로 전체 브랜드의 10.6%를 차지하였으며, 브랜드 중 60.0%가 가맹점을 10개미만 운영하고 있었다.

ㅇ 주요 도소매업종 중에서는 화장품업종이 가맹점을 100개 이상 운영하는 브랜드비율이 42.1%로 가장 높았으며, 편의점(24.2%), 식품(10.0%), 농수산물(5.0%) 순으로 높았다.

- 반면, 가맹점을 10개미만 운영하는 소규모 브랜드 비율은 식품 및 농수산물업종에서 65%로 높게 나타났으며, 편의점(42.4%), 화장품(31.6%) 순이었다.

가맹 점수	편의점		화장품		식품		농수산물		전체도소매업
	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율
100개 이상	8	24.2%	8	42.1%	2	10.0%	1	5.0%	37	10.6%
10개 이상	11	33.3%	5	26.3%	5	25.0%	6	30.0%	103	29.4%
10개 미만	14	42.4%	6	31.6%	13	65.0%	13	65.0%	210	60.0%
계	33	100%	19	100%	20	100%	20	100%	350	100%

<표> 주요 도소매업종 브랜드별 가맹점 수 분포

□ (집중도) 주요 도소매 업종별 상위 5개 브랜드가 차지하는 가맹점수 비중은 편의점(97.4%), 식품(97.4%), 농수산물(94%)로 외식, 서비스 업종에 비해 매우 높게 나타났다.

<그림> 주요 도소매업종 상위 5개 브랜드 현황

나. 가맹점 평균매출액

□ 2019년 기준 도소매업종 가맹점 평균매출액은 약 5.6억원으로 전년대비 0.4% 감소했다.

ㅇ 주요업종 중에서는 편의점업종의 가맹점 평균매출액 5억원 이상으로 높게 나타난 반면, 화장품업종은 평균매출액이 전년대비 8% 이상 감소하여 4억원 미만으로 하락했다.

ㅇ 편의점, 화장품, 농수산물업종의 경우 가맹점 평균매출액은 전년대비 감소하였으나, 식품업종의 경우 가맹점 평균매출액이 17.8% 증가했다.

<표> 주요 도소매업종 가맹점 평균매출액*        (단위: 백만원)

구분	편의점	화장품	식품	농수산물	전체 도소매업
2018년	571	427	405	342	559
2019년	565	390	477	319	557
증감율	△1.1%	△8.7%	17.8%	△6.7%	△0.4%

* 정보공개서 상 평균매출액 자료를 작성(가맹점 미운영으로 평균매출액을 작성하지 않은 브랜드 등 제외)한 브랜드를 대상으로 가중평균한 값임

□ (매출액 분포) 도소매업종의 경우 평균매출액이 3억 이상인 브랜드는 총 69개로 전체 브랜드의 47.3%를 차지하였으며, 전체 도소매업종 브랜드의 15.8%는 평균매출액이 1억원 미만이었다.

ㅇ 주요 도소매업종 중에서는 화장품 업종이 가맹점 평균매출액 3억원 이상인 브랜드 비율이 61.5%로 높게 나타났으며, 편의점(50%), 식품(50%), 농수산물(33.3%) 순으로 높았다.

<표> 주요 도소매업종 가맹점 평균매출액 별 브랜드 수 분포

가맹점 평균 매출액	편의점		화장품		식품		농수산물		전체 도소매업
	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율	개수	비율
3억 이상	9	50.0%	8	61.5%	2	50.0%	2	33.3%	69	47.3%
2억 이상	5	27.8%	2	15.4%	0	0.0%	0	0.0%	27	18.5%
1억 이상	4	22.2%	3	23.1%	0	0.0%	3	50.0%	27	18.5%
1억 미만	0	0.0%	0	0.0%	2	50.0%	1	16.7%	23	15.8%
계	18	100%	13	100%	4	100%	6	100%	146	100%

[붙임] 2020년 가맹사업 현황 표

	위 자료를 인용하여 보도할 경우에는 출처를 표기하여 주시기 바랍니다. www.ftc.go.kr

붙임		2020년 가맹사업 현황 표

[표]  프랜차이즈 업종 구분

업종	세부업종
외식업 (15개)	한식, 분식, 중식, 일식, 서양식, 기타 외국식, 치킨, 피자, 커피, 음료(커피 외), 아이스크림/빙수, 패스트푸드, 제과제빵, 주점, 기타 외식
도소매업(7개)	편의점, 의류·패션, 화장품, 농수산물, 건강식품, 종합소매점, 기타 도소매
서비스업 (21개)	교육(교과), 교육(외국어), 기타 교육, 유아 관련(교육 외), 스포츠 관련, 이미용, 자동차 관련, PC방, 부동산 중개, 임대, 숙박, 오락, 배달, 안경, 세탁, 이사, 운송, 반려동물 관련, 약국, 인력파견, 기타 서비스

[표] 주요 외식 업종 현황

구분	치킨	피자	커피	한식	제과제빵
가맹점 수	25,471	6,698	16,186	24,875	8,464
브랜드 수	477	156	390	1,768	155
개점률	16.7%	14.8%	20.5%	29.8%	13.6%
폐점률	11.4%	8.0%	8.7%	13.7%	9.8%
가맹점 평균매출액	263	273	232	359	440
상위 5개 브랜드 비중	25.7%	36.2%	36.4%	13.3%	72.4%

[표] 주요 서비스 업종 현황

구분	외국어	교과	이미용	세탁
가맹점 수	17,591	12,969	4,627	4,656
브랜드 수	111	73	183	31
개점률	15.1%	22.6%	22.2%	12.3%
폐점률	11.1%	20.1%	10.1%	5.2%
가맹점 평균매출액	86	50	346	86
상위 5개 브랜드 비중	41.2%	67.2%	31.5%	89.0%

[표] 주요 도소매 업종 현황

구분	편의점	화장품	식품	농수산물
가맹점 수	45,555	2,876	1,220	733
브랜드 수	33	19	20	20
개점률	12.3%	1.8%	3.5%	18.0%
폐점률	5.5%	28.8%	7.6%	5.5%
가맹점 평균매출액	565	390	477	319
상위 5개 브랜드 비중	97.4%	80.9%	97.4%	94.0%