표1 Flavonoid contents of Immature and mature Citrus unshiu extract

1. 서론

감귤미숙과는 보통 7월과 8월 사이에 수확되는 미성숙감귤을 의미한다. 미성숙 감귤은 감귤 성숙과에 비해 당도가 상대적으로 떨어지나 감귤의 주요 성분인 나린진과 헤스페리딘 등이 다량 함유된 것이 특징이다. 특히 시네프린(synephrine)은 감귤미숙과에 다량으로 존재하는 알칼로이드로 과일의 성장 과정에서 티라민(tyramine)과 메틸티라민(N-methyltyramine)을 포함하는 화학 경로에서 생성된다.

본 연구에서는 제주도 감귤 재배면적의 97%를 차지하는 주력품종인 미성숙 온주밀감을 사용해 아토피 개선 효능을 살펴 봤다. 미숙 온주밀감 또한 플라보노이드와 식이섬유가 성숙과보다 많이 함유된 것으로 보고되고 있다. 또한 감귤미숙과 추출물은 다른 성숙과 추출물에 비해 혈중 내 콜레스테롤과 중성지방의 함량을 상당량 개선, 비만예방과 치료제로서도 연구되고 있다.

감귤미숙과 추출물의 항염효과는 아직 알려져 있지 않으나 다양한 유효물질을 함유하고 있는 미숙과의 효능이 성숙과에 비해 뛰어날 것으로 예측해 볼 수 있다. 현재까지 감귤미숙과를 이용한 피부소재 연구개발은 거의 이루어져 있지 않은 상태이며 본 연구를 통해 아토피 개선 소재로서의 활용 가능성을 타진해 보고자 한다.

※ 이 기사는 프레그런스저널코리아에 수록된 기사입니다. 이 기사의 전체 내용은 프레그런스저널코리아 2017년 6월호에서 확인하실 수 있습니다.