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[최신연구] 펩타이드 MKP 섭취에 의한 발한의 체감에 미치는 영향

다나카 미유키, 유다 나오키, 오치 다이스케, 야마구치 코지, 아베 후미아키

펩타이드 MKP 섭취에 의한 발한의 체감에 미치는 영향

 

피부의 상태를 변화시키는 원인으로 외부환경 (건조 또는 자외선) 이외에도 노화, 폐경, 월경주기, 수면 부족, 변비, 스트레스, 피부관리 부족 등 다양한 요인이 존재한다. 피부의 윤택함은 피부건강과 미용에 중요한 항목의 하나이며 스킨케어 등에 의한 보습과 땀샘에서 나오는 땀에 의해 증가하고 피부표면에서 일어나는 불감증설(不感蒸泄, 신체에서 끊임없이 증발하고 있는 수분으로 발한을 제외한 것)에 따라서 감소한다.

 

체내에서 피부로의 수분공급은 혈류에 의해 서도 좌우되고 발한 저하와 저온의 겨울은 피부의 건조가 발생하기 쉽다. 또한 피부에서의 증발량을 억제 하는 피부막과 세포간지질량이 감소하고 있는 고령 자나 피부질환자에서도 피부건조는 일어나기 쉽다고 알려져 있다.

 

그림 조사 실시 일정

 

 

심부 체온과 발한의 양, 피부혈류량은 정(+)의 상관 관계인 것이 알려져 있으며1) 고온환경에서의 순화에 의해 발한량이나 피부혈류량의 증가를 통해 열 방출 메커니즘이 개선되는 것도 알려져 있다2) . 또 피부의 수분량은 땀샘에서 나오는 땀에 의해 증가하고 피 부표면에서 불감증설에 의해 감소하기 때문에 피부 건강과 미용에 있어서도 발한과 피부혈류량은 중요한 인자인 것으로 생각된다.

 

우유 속 카제인의 가수분해 중에 함유되는 트리펩 타이드 ‘Met-Lys-Pro (MKP)’는 안지오텐신 변환효 소(ACE)의 저해활성을 갖는 것이 보고되어 있는데 다른 기능에 대해서는 아직 명확하지 않은 점도 많다3) . 그래서 이번 체육관에서 훈련을 실시하고 있는 여성을 대상으로 MKP 장기섭취의 안전성과 발한에 관한 조사를 실시했다.

 

조사는 의료법인 겐쇼카이(健昌会) 윤리심사위원 회의 승인을 얻어 실시했다. 대상이 된 피험자는 회사 외부에서 자발적으로 공모에 신청한 성인여성이다. 이러한 자원자에 대해 ‘헬싱키 선언’에 근거한 윤리적 원칙과 ‘사람을 대상으로 하는 의학계 연구에 관한 윤리지침’을 준수하고, 시험시작 전에 시험내용과 시험 식품에 대해 설명한 후 자유의사에 의한 조사 참여 동의를 본인으로부터 동의문서로 얻었다. 또 약물과 심각한 음식 알레르기를 가진 사람, 임산부, 조사기간 동안 임신할 의사가 있는 사람, 수유 중인 사람을 제외했다.

 

※ 이 기사는 프레그런스저널코리아에 수록된 기사입니다. 이 기사의 전체 내용은 프레그런스저널코리아 2018년 10월호에서 확인하실 수 있습니다.

 

 



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