요약 콜라겐은 피부 및 연골 등의 결합조직을 구성하는 주요 단백질이다. 그 분자구조는 3개의 폴리펩티드 사슬이 나선으로 감긴 3중 나선구조가 특징이다. 그 구조는 열로 풀어져 젤라틴이 되고 더욱 효소 분해로 저분자로 되면 펩타이드(가수분해 콜라겐)가 된다(그림1). 콜라겐, 젤라틴, 펩타이드에서는 그 성질이 크게 다르므로 목적에 맞추어 선택, 사용되고 있다. 피부의 각질층 중의 수분은 통상의 생활환경에서 증발해 버리므로 각질층 수분량을 유지하려면 증발을 막아야 한다. 콜라겐은 분자량이 약 30만으로 크고 피부에 발라도 각질층 내로 침투하지 않는다. 표면에 막을 만들어 각질층의 수분을 유지하는 장벽효과가 주 역할이 된다. 한편 펩타이드는 분자량을 작게하여 피부에 침투시켜 아미노산으로서의 기능을 모색할 수 있다. Taki Chemical사는 생물 내의 구조를 파괴하지 않고 분리한 3중 나선 콜라겐을 제조판매하고 있다. 본고에서는 그 특징에 관해 소개한다. 주요 내용 물고기 비늘 유래 콜라겐의 안전성과 3중 나선 구조 특성 소개 비늘 콜라겐의 피부 유사 섬유막 형성, 보습력, 장벽효과 검토 동결건조 콜라겐의 재용해성, 열안정성, 보존성 및 고농도 사용 가능성 분
요약 비타민 C(별명 : 아스코르브산, 이하 AsA로 약칭)는 멜라닌 생성 억제효과 및 콜라겐 생성 촉진효과 등의 우수한 기능을 갖는 성분으로서 알려져 있고, 각종 화장품에 배합되고 있다. 또 AsA는 항산화효과 등의 기능도 갖고 있고 화장품의 용도 이외에도 식품, 의약품, 사료로서도 사용되어 왔다. 그러므로 AsA는 화장품 기술자만이 아니고 일반 소비자에게도 친숙한 성분으로 알려져 있다. 그러나 AsA는 여러 우수한 기능을 갖는 반면, 안정성이 낮고 강한 이온성을 갖는 성분임으로 안정하게 화장품에 배합하려면 시행착오를 거듭해야 하기 때문에 새로운 화장품 제제를 개발하는 것이 어렵다. 지금까지 그 안정성을 극복하려고 AsA에 인산기를 도입한 아스코르브 인산에스테르 염, AsA에 글루코오스를 도입한 아스코르빌글루코시드 등으로 대표되는 다양한 AsA 유도체가 개발되어 시장에 유통되고 있다. 한편, AsA와 마찬가지로 예전부터 누구나 친숙하면서 우수한 보습성능을 갖는 성분으로서 글리세린이 있다. 글리세린은 AsA와 마찬가지로 피부보습작용, 턴오버(turn-over)의 정상화, 피부자극 완화작용 등 화장품에 꼭 필요한 우수한 기능을 갖고 있다. 필자들은 누구에게나…
요약 계면활성제는 시대의 변천에 따라 끊임없는 개선을 거쳐 진보를 이루어 왔다. 지방산알칼리염에서 시작하여 폴리옥시에틸렌 유도체, 폴리글리세린 유도체, 자당지방산에스터(sucrose fatty acid ester), 글루코시드(glucoside) 유도체 등이 개발되었다. 개념적으로는 HLB에서 시작하여 요구 HLB, 유기 개념도, 패킹 파라미터(packing parameter), 액정 등을 들 수 있다. Croda Japan은 차세대 계면활성제의 조건을 (1) 현세대 제품보다 획기적인 성능을 갖는다. (2) 지속성 평가가 되어 있다. (3) 안전성이 충분히 보장되어 있다. (4) 글로벌 대응이 가능하다. 이상의 넷으로 정의하고 이번 SR PRISORINE 3505(이소스테아릭에씨드 : isostearic acid), SR OLEIC ACID(올레익애씨드 oleic acid), CRODESTA 4-IS(슈크로오스이소스테아레이트 : sucrose tetraisostearate)를 차세대 계면활성제의 위치에서 새로운 관점에서 소개한다. 주요 내용 차세대 계면활성제의 조건과 액상계면활성제의 특징 소개 이소스테아릭애씨드와 올레익애씨드의 제형 안정성 검토 액상 자당지
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