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FJK 2019년 6월호 [특집] 헤이세이(平成)를 장식했던 화장품 연구 3

피부노화 연구의 변천과 미래 - 주름, 처짐을 중심으로

피부노화 연구의 변천과 미래 - 주름, 처짐을 중심으로 나이를 먹음에 따라 각종 장기는 노화한다. 그 중에서도 피부는 거울로 매일 확인할 수 있기 때문에 가장 노화의 증상을 주관적으로 느끼기 쉬운 장기라고 할수 있다. 실감이 되는지에 대한 피부의 노화현상 조사로부터 노화에 대한 고민의 순위는 기미, 주름, 처짐 순이며 중년 이후 여성들 중에는 특히 주름, 처짐에 대한 고민이 많은 것으로 나타났다1). 이런 소비자 니즈에 대응하기 위해 화장품 기업들은 피부노화 연구에 힘을 쏟고 있다. 그림1 윗뺨의 처짐 그레이드 표준 사진 눈과 귀의 위치가 수평이 되는 상태에서 전방 45℃로 촬영. 평가는 1~6, 0.5간격으로 11단계. 피부노화는 내인성 노화(생리노화)와 외인성 노화로 크게 나누어진다. 내인성 노화는 나이를 먹음에 의한 것이며 외인성 노화란 자외선이나 흡연, 대기오염등 환경 인자에 의한 것이다. 그 중에서도 자외선을 메인으로 하는 태양광선에 의한 노화는 특별히 광노화라고 불린다. 외인성 노화는 나이를 먹음에 의한 내인성 노화와는 질적으로 다른 것이지만 내인성 노화 위에 형성되어 서로 영향을 주고 받으며 피부노화를 일으키는 것으로 알려져 있다. 피부

FJK 2019년 6월호 [특집] 헤이세이(平成)를 장식했던 화장품 연구 2

피부구조 - 표피에서 ‘장벽과 보습’ 연구 30년

피부구조 - 표피에서 ‘장벽과 보습’ 연구 30년 인간의 장기 중에서 최대의 크기를 갖고 있는 것은 피부이며 크게 표피와 진피로 구분된다. 본고에서 주목하는 표피는 가장 먼저 외부환경과 접하고 있어서 환경변화를 인식하고 변화로부터 체내를 보호한다. 이 특징으로부터 표피기능의 역할은 장벽과 보습 이라고 말하는 경우가 많다. 그림1 기저막상의 표피층 구조 30년간 표피의 구조에서 시작해 장벽과 보습 등과 같은 기능을 만들어 내고 유지하는 메커니즘에 이르기까지 많은 연구가 이루어지고 밝혀져 왔다. 또피부병, 특히 아토피성 피부염의 치료나 화장품의 개발에 장벽케어와 보습케어가 최근에 주목받고 있다. 본고에서는 최근 30년간 진화해온 표피연구를 표피구조, 장벽기능, 보습기능에 주목하고 되돌아보도록 한다. 피부에서 장벽기능이나 보습기능이라고 하는 항상성의 유지는 기능면에서 중요한 것은 말할 필요도 없지만 외관에도 영향을 미칠 수 있어 스킨케어 제품이 많이 시장에 나와 그 분류도 민감피부, 항노화 등 다양하다. 이러한 다기능성을 실현할 수 있었던 배경에는 표피연구에서의 돌파구(breakthrough)가 30년 사이에 보였기 때문이다. Peter Elias 등에

FJK 2019년 6월호 [특집] 헤이세이(平成)를 장식했던 화장품 연구 1

헤이세이(平成) 시대를 장식한 뷰티 트렌드

헤이세이(平成) 시대를 장식한 뷰티 트렌드 2010년 일본화장품기술자회 세미나에서 ‘감성을 중심으로 한 소비자 의식과 화장품 트렌드’1) 라는 강연을 의뢰받은 적이 있다. 그 이후에도 화장품 트렌드와 시장의 변천에 대한 강연을 의뢰받는 경우가 있어 수시로 화장품 시장의 변화를 느낄 때마다 자료를 모아 뒀다. ‘헤이세이(平成) 시대를 장식한 뷰티 트렌드’ 집필을 의뢰받았을 때 우선 생각한 것은 헤이세이 원년(1989년)부터 올해 (2019년)까지 31년이라는 시간이었다. 표 헤이세이( 平成 ) 시대를 장식한 뷰티 트렌드 이전부터 사회 분위기가 크게 변화하는데 28년 걸린다고 했으니 화장품이나 패션 등 소비형태 유행 사이클에 어떤 변화가 일어났는지를 밝히는데 딱 좋은 세월, 시간이라는 생각이 들었다. 정말로 헤이세이 시대에 화장품 시장은 크게 변화해 왔다고 느낀다. 그렇게 생각하고 있을 때 한 여성지와의 미팅 자리에서 “헤이세이 원년이 18세로 화장을 시작했을 때이니까 나의 화장품 변천이 그대로 헤이세이의 뷰티 트렌드 일지도 모른다”라고 미용작가가 기쁜 듯이 이야기해 줬다. 그 후 자신의 코스메틱 편력을 담은 리포트를 보내 줬다. 필자도 이 헤이세이 시

FJK 2019년 5월호 [특집] 화장품 신소재와 원료의 새로운 연구 결과 (2)

오일베이스 처방을 대상으로 한 신규 레올로지 조절제와 그 응용

오일베이스 처방을 대상으로 한 신규 레올로지 조절제와 그 응용 유성성분은 화장품에서 폭넓게 사용되고 있으며 피부의 유연화, 보습, 감촉을 조정하는 기능을 통해 소비자의 미용과 건강을 유지하는데 도움이 되고 있다. 천연 지향에 대응해 페이스, 바디 트리트먼트,메이크업 화장품, 메이크업 리무버와 선스크린 제품은 극성이 보통 부터 높은 정도인 식물유가 많이 이용되고 있다. 그림1 OILKEMIATM 5S Polymer 분자끼리의 수소결합에 의한 네트워크 형성 이러한 화장품을 구매할 때 일반적으로 소비자는 순도(투명도)와 사용성, 질감을 중요시한다. 그러나 요즘 유성성분은 레올로지(Rheology)적으로 얇은 액상의 가벼운 감촉의 것 다른 한편으로 고체의 경우는 기름진 감촉을 떠나서 겨냥한 레올로지와 좋은 감촉을 유성성분의 혼합물인 유상(油相)에 부여하기에는 많은 과제가 남아 있다. 이런 과제를 해결하기 위해 현재까지 일부 오일 겔화제가 개발되고 있지만 겔 텍스처(Texture)가 굳어 버리는 것, 끈적임이 증가해 버리는 것이 많고 감촉 면에서의 과제가 남아 있다. 그래서 우리는 천연 극성유의 투명성을 유지하면서 효율적으로 점도를 증가시키고 원래 오일의 감

FJK 2019년 5월호 [특집] 화장품 신소재와 원료의 새로운 연구 결과 (2)

자기조직화 재료인 팔미토일 다이펩타이드 유도체에 의한 끈 모양 마이셀의 기능

자기조직화 재료인 팔미토일 다이펩타이드 유도체에 의한 끈 모양 마이셀의 기능 팔미토일글리실히스티딘(palmitoyl-glycyl-histidine)은 소수성 부분이 palmitoyl기이며 친수성 부분이 다이펩타이드로 구성된 양친매성 화합물이다(그림1). 이화합물은 양친매성 화합물이지만 계면활성기능이 거의 없고 소량을 첨가해도 계면에 응집되지 않고 물속에서 끈(rod : 막대) 모양으로 자기 집합함으로써 안정화되는 자기조직화 재료이다. 그림1 Palmitoyl-glycyl-histidine의 구조와 표시명칭 일본 닛산화학(日産化学)은 이 화합물의 표시 명칭으로 팔미토일다이펩타이드-18(palmitoyl dipeptide-18)을 취득하고 제품명을 나노파이버젤® (NANOFIBERGEL® )로 하여 화장품 첨가제로서 현재 개발하고 있다. 본고에서는 표시명칭인 팔미토일 다이펩타이드-18을 일반명칭으로 사용하고 아래에서 PD-18로 표기한다. 일반적으로 끈 모양으로 집합하는 자기조직화 재료는 일정량 이상을 첨가해 점도를 증가시키는 이른바 저분자 겔화제로 사용된다1)2). 그러나 이러한 자기 조직화 재료를 점도가 증가하지 않는 극히 소량만 첨가해 끈 모양 마

FJK 2019년 5월호 [특집] 화장품 신소재와 원료의 새로운 연구 결과 (2)

피부 코르티솔 레벨의 조정에 착안한 신소재와 화장품으로의 응용

피부 코르티솔 레벨의 조정에 착안한 신소재와 화장품으로의 응용 하이퍼커넥트(hyper connect : 초연결) 시대 항상 바쁜 라이프 스타일의 요즘 일부 조사에서는 어느 때보다 사람들은 스트레스를 받으며 일상을 보내고 있는 것으로 나타나고 있다. 피부의 외형을 결정하는 가장 큰 요인으로 스트레스를 포함한 라이프 스타일이라고 생각하는 소비자도 많다. 그런데 스트레스와 높은 농도의 코르티솔(cortisol)과의 관계는 잘 알려져 있지만 피부에 있어서도 코르티솔이 발현되고 있다1)2). 그림1 인체 초대배양 케라티노사이트를 이용한 11β-HSD1 의존성 코르티솔의 생성 억제 작용 벨-이븐TM 의 활성성분은 코르티솔의 생성을 용량 의존적으로 저해했다. 인체 피부에서 코르티솔은 효소 11β-하이드록 시스테로이드 데하이드로제나아제 1 (11-betahydroxysteroid dehydrogenase 1, 11β-HSD1)에 의해 코르티손(cortisone)으로부터 합성된다3). 11β -HSD1는 진피, 표피의 모든 곳에서 넓게 발현되어 있고 피부의 항상성에 중요한 영향을 미친다4)5). 노화된 피부와 빛에 노출된 피부에서도 11β-HSD1 발현의 증가를 볼

FJK 2019년 5월호 [특집] 화장품 신소재와 원료의 새로운 연구 결과 (2)

뛰어난 SPF부스트 효과와 사용감 겸비한 무기분체 분산성 향상 폴리머

뛰어난 SPF부스트 효과와 사용감 겸비한 무기분체 분산성 향상 폴리머 미세화된 티타늄디옥사이드(TiO2)는 높은 SPF값을 가진 선스크린에 무기계 자외선산란제로 폭넓게 사용되고 있다. 그러나 널리 보급됨에 따라 선스크린 처방에 이 성분을 최대한으로 활용하려면 몇 가지 과제가 있다는 것을 알게 됐다. 그것은 배합처방 중 또는 피부에서 부분적으로 응집하는 경향이 있어 UV 산란 효과가 저하되는 것이다. 그리고 이건 바람직하지 못한 피부백화 또는 불균일한 피부색과 사용감의 저하로 연결된다. 그림1 SOLTEX TM INO Polymer의 작용 메커니즘 본고에서는 무기계 자외선산란제의 선스크린 제품의 성능을 향상시키기 위한 새로운 어프로치를 소개하고 in vivo에서의 SPF 시험결과를 나타냈다. 새로운 아크릴 폴리머 SOLTEXTM INO Polymer는 TiO2입자 표면에 약하게 부착되어 선스크린 제제 중의 TiO2 입자의 클러스터 사이의 간격을 넓히도록 설계되고 있다(그림1). 그 결과 소수성/친수성 처리된 TiO2, ZnO에 의해 오일 중 수분형 에멀젼(W/O, Si)과 수분중 오일형 에멀젼(O/W)의 양쪽에서 SPF 성능이 향상된 것을 확인했기 때문

FJK 2019년 5월호 [특집] 화장품 신소재와 원료의 새로운 연구 결과 (2)

Polyglyceryl Fatty Acid Esters의 α겔 형성과 유화 특성

Polyglyceryl Fatty Acid Esters의 α겔 형성과 유화 특성 고급알코올에 계면활성제를 혼합함으로써 형성되는 α겔은 오래 전부터 레올로지를 조정하는 목적으로 헤어케어 제품에 이용되어 왔으며 높은 수분유지 기능이나 특이한 감촉으로부터 최근에는 스킨케어 제품에도 응용되고 있다. α-겔이란 라멜라 겔상(相)이 복잡하게 얽힌 겔 네트워크 구조를 이루고 있고 그 결과 에멀젼을 안정화시키고 있는 여러 가지의 상으로 이루어진 콜로이드 형태다1). 그림1 선소프트 α-C에 의한 α겔의 형성확인 (A) DSC, (B) X선산란 스펙트럼 α겔을 크림처방의 기제로서 이용하는 이점은 수용성 물질, 유용성 물질, 불용성 물질 등 많은 물질을 비교적 쉽게 안정적이며 저렴하게 처방할 수 있고, 유성성분이 소량임에도 불구하고 풍부한 사용감을 얻을 수 있으며 게다가 유성성분의 끈적함을 해소할 수 있다. 또 α겔은 내부에 다량의 물을 함유할수 있어서 각질층의 세포간지질막에 유사한 라멜라 구조를 갖고 있기 때문에 높은 보수성과 폐쇄성을 기대할 수 있는 등의 이점이 있다2). 일반적으로 α겔은 이온성 계면활성제와 고급알코올로부터 형성되지만 최근에는 이온성 계면활성제

FJK 2019년 5월호 [특집] 화장품 신소재와 원료의 새로운 연구 결과 (2)

아마이드알코올 유도체 이용한 계면활성제 사용하지 않는 유화 에멀젼 제제 개발

아마이드알코올 유도체 이용한 계면활성제를 사용하지 않는 유화 에멀젼 제제의 개발 화장품 소재로서 아마이드계 화합물은 ‘지방산 아마이드’, ‘알킬 알칸올 아마이드’가 알려져 있으며 계면활성제로서 범용되고 있다1). 최근 ‘계면활성제 프리’를 홍보하는 화장품 제제가 증가하는 추세에 있는 가운데 ‘아마이드알코올 유도체’를 합성해 화장품 소재로서의 가치를 검토했다. 표 아마이드알코올과 고분자와의 상호작용을 검증하기 위한 평가처방 그 결과, 아마이드알코올 유도체 분자 중의 아마이드 결합부위와 카복시(Carboxy)기 함유 고분자가 수소결합을 하여 복합체를 형성함으로써 유화기능을 발현하는 것을 발견했다. 또 양자의 비율을 조절함으로써 ‘계면활성제 프리’의 O/W형 또는 W/O형 에멀젼을 제조할 수 있다는 사실을 발견해 본고에서 그 검토결과를 소개한다. 카복시기 함유 고분자(폴리아크릴릭애씨드, PAA 라 약칭함)와 아마이드알코올 유도체(알코올 타입은 OLH, 에스터 타입은 OLHA라 약칭함, 그림1)의 존재 하에 물/클로로포름 계면에서 계면장력을 현적법 (縣滴法, Pendant drop method)으로 측정(접촉각 측정기, DMs-401, 일본 協和界面科学社)

FJK 2019년 5월호 [특집] 화장품 신소재와 원료의 새로운 연구 결과 (2)

독특한 안티폴루션 소재 ‘황벽나무껍질추출물’ 새로운 연구 결과

독특한 안티폴루션 소재 ‘황벽나무껍질추출물’의 새로운 연구 결과 피부노화를 일으키는 외적 요인으로 건조나 자외선 등 다양한 요인이 주목받고 있다. 최근 외적 요인의 하나로 대기오염 물질이 주목받고 있으며 안티폴루션(Anti-Pollution) 소재가 다수 확인되고 있다. 안티폴루션 소재는 주로 2종류로 분류되고 대기오염 물질을 피부로의 부착을 방지하는 것 또는 그 제거를 돕는 것과 피부에 접촉했을 때의 악영향을 완화하는 것이 있다고 생각된다. 그림1 대기오염물질에 의한 MMP-1활성화에 대한 황벽나무껍질 추출물의 억제 효과 Mean±SD, p<0.05 Student’s t-test(n=4) *：대기오염물질 없는 컨트롤과의 유의차 †: 대기오염물질 있는 컨트롤과의 유의차 우리는 황벽나무껍질추출물 후자(後者)의 안티폴루션 효과에 대해서 본지 Fragrance Journal 한국판의 2018년 8월호에서 보고했다1). 황벽나무껍질추출물은 대기오염 물질이나 과산화수소에 의한 표피 각화세포의 염증성 물질과 노화 촉진인자인 IL-8 생성항진과 활성산소(ROS) 생성항진을 억제하는 것으로 확인되고 있다.본고에서는 황벽나무껍질추출물의 안티폴루션 효과의 메커니즘