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CJK 2024년 9월호 [퍼스널 케어] 물에 대한 미생물학적 요구사항 제2부 : 샘플링과 제어 분석

# 화장품 생산에 사용되는 물에 대한 미생물학적 요구사항 제2부 : 샘플링과 제어 분석 제2부에서는 화장품 제조 시 원료 또는 세척 목적으로 사용되는 물이 미생물학적 품질 요건을 충족하는지 확인하기 위해 미생물학적 관리 연구에서 검사하는 방법을 설명한다. 이를 위해 수처리 시스템에서 샘플을 채취해야 한다. 샘플은 공장의 여러 지점에서 샘플 수와 샘플링 빈도 측면에서 결과 이력을 기반으로 정의된 샘플링 계획에 따라 채취해야 한다. 샘플링 지점은 적절한 샘플링이 가능해야 하고 샘플량은 선택한 분석 방법에 충분해야 한다. 샘플의 운송과 보관에 대한 요구 사항을 충족해야 하며 샘플은 독일 음용수 조례의 방법과 같이 지정된 적절한 방법으로 분석해야 한다. 방법은 박테리아의 수(정량적)를 결정하고 발견된 미생물의 종(정성적)을 식별하고 품질 요구 사항과 관련해 결과를 평가할 수 있는 방식으로 선택해야 한다. (본 논문의 제1부 순도 요구사항과 급수 시스템은 본지 2024년 6월호 43~48페이지에 게재됨) 제1부에서는 화장품 생산에서 원료와 세척 목적으로 사용되는 물에 대한 미생물학적 품질 요건에 관해 설명했다. 제1부에서는 수처리 시설 건설을 위한 기본 요건도

CJK 2024년 9월호 [퍼스널 케어] 제품 보존력 강화 위한 허들 기술 2부

# 제품의 보존력 강화위한 허들 기술 2부 우리는 다기능성 화장품 성분의 제품 보존력 효과 최적화와 관련된 연구 결과를 연이어 보고한다. 1부에서는 화장품과 가장 관련성이 높고 좁은 범위 내에서의 pH 영향에 대한 연구 결과를 보고한 바 있다[1]. 또다기능성 성분을 강화하기 위해 배리어 기술 또는 허들 기술의 개념을 탐구하는 기술 플랫폼인 Symshield®의 일환으로 유기산과의 강력한 조합이 연구됐다. 본 논문에서는 금속이온봉쇄제(chelating agent)와 수분활성도(water activity)라는 두 가지 추가 매개변수를 사용한 연구 결과를 보고한다. 현대의 제품 보호(Modern Product Protection)는 종종 논란이 되는 전통적인 보존제를 사용하지 않고도 미생물 번식으로부터 화장품 제형을 효과적으로 보호할 수 있는 방법을 모색한다. 수십 년 된 보존제에 대한 규제 압력과 소비자 불신이 커지면서 상대적으로 새로운 보존제가 각광을 받고 있다. 다기능성 성분은 제품 보호 강화 뿐아니라 가용화, 에멀젼 안정화, 보습 등 제형이나 소비자에게 여러 가지 이점을 제공하는 성분이다. 이들은 ‘적을수록 더 좋다(less is more)’에 초

CJK 2024년 9월호 [퍼스널 케어] 남아시아인 피부 위한 선구적 비자외선 차단 광방어 활성제

# 남아시아인 피부위한 선구적인 비자외선 차단 광방어 활성제 목표 : 인도에 널리 퍼져 있는 남아시아인 피부는 적도 지역의 어두운 톤(dark tone)과 높은 자외선 노출로 인해 태닝에 특히 취약하다. 이러한 피부 타입은 기존의 SPF 크림 이상의 효과적인 자외선 차단이 필요하다. 폴리페놀이 풍부한 녹차추출물(Polyphenol-enriched green tea extract)인 CamiSooth™는 UVA로 인한 태닝과 UVB로 인한 염증으로부터 피부를 보호하는 데 효과가 있는 것으로 나타났다. 방법 : 용매 추출 공정을 통해 폴리페놀 농축 녹차추출물(CamiSooth™)을 제조했다. 총 폴리페놀 함량은 UV 분광법을 사용해 정량화했고 카테킨(catechin)과 에피갈락토카테킨 갈레이트(epigallactocatechin gallate, EGCG) 함량은 RP-HPLC로 정량화했다. 2,2-디페닐 피크릴 히드라질(2,2-diphenyl picryl hydrazyl, DPPH) 라디칼 소거 분석법을 사용해 CamiSooth™의 항산화 잠재력을 평가했다. UVA에 노출된 B16F10 마우스 흑색종 세포에서 CamiSooth™의 항태닝 활성을 평가하고 종양

CJK 2024년 9월호 [퍼스널 케어] 천연 SPF 강화 항산화 보호 '콜로이드 리그닌' 성분

# 천연 SPF 강화와 항산화 보호를 위한 혁신적인 콜로이드 리그닌 성분 비엔나 공과대학교(TU WIEN)와 협력해 Lignovations GmbH는 벌크 리그닌을 콜로이드 리그닌 입자(Colloidal Lignin Particles, CLPs)로 정제하면 자외선 차단 제품의 생체 내(in-vivo) SPF를 최대 50% 또는 22 SPF 포인트 높일 수 있는 화장품 등급의 다기능성 물질이 생성된다는 사실을 입증했다. 또LignoGuard®는 산화 스트레스를 84% 감소시키는 것으로 나타났다. 햇빛 노출은 비타민D 합성, 정신 건강 증진 등 다양한 이점이 있다[1]~[3]. 그러나 보호 장치 없이 과도하게 노출되면 일광 화상, 광노화, 잠재적으로 발암과 같은 피부과 질환이 발생할 수 있다[2]. 최근 몇 년 동안 여러 유기 자외선 차단 성분[4]~[6]의 안전성에 대한 의문이 제기됐다. 조사 결과 인간의 생식 해부학적 구조에 변화를 일으키고 생태와 건강에 해로운 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌다[7]~[12]. 징크옥사이드(Zinc Oxide), 티타늄디옥사이드(Titanium Dioxide)와 같은 무기 자외선 차단 성분은 일반적으로 FDA에서 안전하고

CJK 2024년 9월호 [퍼스널 케어] 쪽 추출물 효능 활용한 광채 피부와 웰빙 강화

# 병 속의 햇살 : 쪽 추출물의 효능을 활용한 광채 피부와 웰빙 강화 지보단(Givaudan)사의 액티브 뷰티(Active Beauty)는 햇빛의 긍정적인 효과를 재현하기 위해 마디풀과의 식물 종인 쪽(Persicaria tinctoria)에서 추출한 성분을 개발했다. 이 혁신적인 추출물은 실제 햇빛에 노출되지 않고도 웰빙을 증진하고 태닝을 촉진하도록 설계됐다. 특히 햇빛 노출이 제한되어 비타민D3 수치가 낮아지는 겨울철과 같은 환절기에 발생하는 기분 변화를 해결하는 데 중점을 뒀다. 지보단은 각질형성세포(keratinocyte)와 멜라닌세포(melanocyte)를 공동 배양한 in vitro(시험관 내) 모델과 ex vivo(생체 외) 모델을 사용해 pro-pigmenting(색소침착) 활성을 평가하는 광범위한 연구를 수행했다. 추출물로 자극한 각질형성세포 배양액에서 베타-엔도르핀과 옥시토신을 정량했다. 쪽 추출물로 수일간 처리한 피부 이식편을 분쇄한 후 비타민D3 생성량을 측정했다. 마지막으로 임상 시험을 통해 추출물이 기분을 좋게 하고 피부 건강을 개선하는 능력을 입증했다. 추출물이 ‘molecular sun(분자 태양)’으로 작용할 수 있다는

CJK 2024년 9월호 [퍼스널 케어] 피부 자가관리, 피부 항산화 특성 강화 방법

# 피부자가 관리 : 자연이 생체 모방적으로 피부의 항산화 특성강화하는 방법 산화 과정으로 인한 피부 노화는 잘 알려져 있고 매우 문제가 되는 현상이다. 강력하고 공격적인 산화력을 가진 활성산소(ROS)는 지질, 단백질, DNA와 같은 많은 생물학적 분자와 과정들에 영향을 미치며 세포 사멸(apoptosis) 등을 포함한 구조적 장애를 통해 피부 노화에 크게 영향을 준다. 태양 방사(radiation)와 청색광 방사는 ROS의 가장 중요한 원인이다. 따라서 이 기사에서는 Natura-Tec사의 씨베리 블루(SeaBerry Blue™)가 어떻게 생체 모방적으로 태양과 청색광으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 되는지 자세히 살펴볼 것이다[3]~[5]. 피부는 복잡한 구조를 가진 신진대사가 활발한 조직이다. 외부 보호층인 피부는 특히 환경의 공격과 활성산소에 노출되기 쉽다. 각 피부층은 자체 방어 분자와 시스템을 갖춘 복잡한 내인성 보호 시스템을 통해 이러한 공격에 맞서 싸우게 된다. 피부는 산화 스트레스를 막기 위해 4가지 메커니즘을 사용한다. • 생물학적 부위의 안정화(막 구조) • 복구(DNA 복구 효소를 통한 복구) • 예방(ROS 생성 방지) •

CJK 2024년 8월호 [퍼스널 케어] 나를 아름답게 하는 컬러

# 나를 아름답게 하는 컬러 색조 화장품 분야에서 표현력 있는 화장을 위한 컬러 매칭은 점점 더 어려워지고 있다. 그 이유 중 하나는 승인되고 제형에 안정적인 색소 선택이 제한되어 있기 때문이다. 특히 안정적인 청색과 녹색 톤의 경우 옵션이 제한적이다. 또비건 카민(carmine) 대안에 대한 요구가 점점 더 커지면서 새로운 색조를 개발할 때 극복해야 하는 제형과 규제의 장애물, 특히 적색 색조에 대한 장애물이 있다. 이 논문에서는 청색 또는 녹색에 대한 제형 장벽을 제거하는 몇 가지 새로운 효과적인 안료가 소개돼 있다. 표현력이 풍부한 음영(shade)과 매력적으로 눈길을 사로잡는 색소의 예는 새로운 색상 개발의 기초가 된다. 또보편적으로 적용 가능하며 안정적으로 카민의 대안 역할을 할 수 있는 비건 적색 진주광택 안료를 소개한다. 모든 적용 제형(에멀션, 펜슬, 파우더 등)에 적합한 매력적인 컬러 안료 혼합물에 대해 설명한다. 메이크업 트렌드는 시대정신을 반영하기도 하지만 무엇보다도 자신만의 개성을 표현하는 것이다. 스타일과 색상은 패션과 함께 끊임없이 변화하며 메이크업은 현재의 분위기를 시각화하는 것이다. 제공되는 다양한 컬러 톤은 화려하고 대담한

CJK 2024년 8월호 [퍼스널 케어] 다기능 화장품 창의력 발휘하기

# 모든 포뮬러와 고객의 꿈인 ‘모든 것을 다 하는’ 성분 또는 포뮬러 다기능 화장품은 베스트셀러이다. 다기능 화장품은 여러 가지 역할을 수행하며 가성비 좋은 제품이라는 느낌을 주기 때문에 불확실한 시대에 유용한 제품이다. ‘하이브리드 뷰티’는 업계에서 자주 사용되는 유행어이다. 여기서 하이브리드는 자동차나 엔진과는 아무런 관련이 없다. 서로 다른 기술이나 성분을 결합해 여러 가지 장점을 가진 포뮬러를 얻는 것을 의미한다. 가장 좋은 예로 BB크림이나 클렌징 밤을 들 수 있다. BB(블레미시 밤)는 파운데이션과 같은 커버력과 SPF와 스킨케어 성분(데일리 모이스처라이저와 같은)을 결합한 제품이다. 따라서 세 가지 제품을 하나로 통합한 것이다. 다른 시장의 예로는 클렌징 밤이 있다. 피부의 마지막 피지까지 제거해 주는 독한 황산염 기반 클렌징 젤의 시대는 지났다. 최신 클렌징 밤은 메이크업을 쉽게 지울 수 있고(메이크업은 지질 기반이므로) 피부 상에서 재미있게 변화되며 헹굼 후에도 부드러운 영양감을 남긴다. 좋게 들릴지 모르지만 제형의 관점 뿐아니라 시중에 나와 있는 성분을 고려할 때 여러 가지 이점을 제공하는 시장 콘셉트를 개발하는 것은 어렵다. SO

CJK 2024년 8월호 [퍼스널 케어] 계면활성제 제형 점증력과 기포력

# 계면활성제 제형의 점증력과 기포력 계면활성제 함유 제형에서 원하는 유동(flow) 거동을 얻기 위해 자주 사용되는 접근 방법은 계면활성제의 응집체를 활용하는 것이다. 이는 소수성 점증제를 첨가해 구형 마이셀(micelle)을 벌레형(worm-like) 마이셀로 전환하거나 친수성 회합성(associative) 점증제를 사용해 계면활성제의 응집체를 가교시켜 달성할 수 있다. 이 점에서 도전적인 것은 황산염 계면활성제를 사용하지 않거나 또는 짧은 사슬의 계면활성제를 함유하는 제형이다. 유변학적 거동과 이러한 제형에서 점도를 형성하는 방법을 이해하기 위해서는 역학적 유변학의 한계를 극복하고 미세유변학을 활용할 필요가 있다. 유변학과는 무관한 또 다른 목표는 기포력이다. 희석액의 유변학적 특성, 특히 높은 전단 속도에서의 수직항력(normal force)의 측정으로 기포력을 잘 예측할 수 있음을 보여줄 것이다. 이 방법은 또한 기포력에 있어서 바이오폴리머를 포함하는 제형이 개발되기 어려운 이유를 설명할 수 있다. 이전 논문에서는 계면활성제 자체 또는 계면활성제에 의해 형성된 벌레형 마이셀을 활용해 샴푸와 바디워시와 같은 계면활성제 제형에서 점도를 형성하는 방

CJK 2024년 8월호 [퍼스널 케어] 모발관리 다기능 폴리머 '타라검'

# 모발 관리다기능 폴리머'타라(Caesalpinia spinosa)검' 타라검은 카살피니아 스피노사 식물의 씨앗에서 추출한 갈락토만난으로 높은 점증 능력과 우수한 용해성, 다른 하이드로콜로이드와의 시너지 효과로 잘 알려져 있다. 식품 산업에서 안정제, 점증제, 텍스처라이저로 널리 사용돼 왔지만 화장품 산업에서의 잠재력은 여전히 연구 중이다. 이 문서에서는 다양한 화장품, 특히 컨디셔너, 트리트먼트, 스타일링 처방과 같은 헤어케어 제품에서 타라검의 사용에 관해 연구했다. 헤어컨디셔너의 점증 능력과 감각적 기여도를 평가했다. 타라검의 스타일링 성능은 높은 습도 조건에서의 컬 유지력과 모발의 강성(stiffness)을 측정해 평가했다. 또입자 부착 테스트를 통해 오염에 대한 보호막 효과를 실험했다. 마지막으로 다른 합성 또는 천연 유래 폴리머와의 연관성을 조사했다. 연구 결과 타라검은 다양한 헤어케어 처방에 효과가 있는 것으로 나타났다. 컨디셔너의 점도와 안정성을 향상시키고 스타일링 제품의 컬 유지력과 높은 습도에 대한 저항성을 개선하며 오염 방지 처방에서 입자 부착을 감소시켰다. 또천연 유래와 합성 폴리머의 조합을 통해 시너지 효과를 발휘해 점도 구축 또