# 피부 광채 위한 새로운 계열의 티로시나아제 억제제

일부 미백 화장품 원료는 이미 존재하지만 특히 인체 티로시나아제에 대한 효과는 모든 경우에 직접적으로 측정되지 않았거나 시험관 내에서 확실한 성능을 보여주지 못했다. 일부 활성 성분은 피부에 자극을 줄 수 있어 일부 화장품 관련 법규에 따라 사용이 제한되기도 한다. 최근 몇 년 동안 피부 친화적인 새로운 미백 원료를 찾기 위한 노력으로 유망한 후보 물질이 개발되고 있다.

여기에서는 티로시나아제 억제 효과가 뛰어난 새로운 종류의 활성 성분인 호르다틴(hordatines)을 함유한 보리 배아 추출물을 소개한다. 이 분자의 큰 잠재력은 인공지능의 도움으로 확인된 티로시나아제 구조에의 분자 도킹을 통해 밝혀졌다.

피부 색소의 변화와 피부색은 피부의 외관을 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나이다. 인종에 따라 다르게 해석되기는 하지만 일반적으로 고른 피부 톤은 건강, 웰빙, 아름다움의 신호로 간주된다. 피부색은 사람들의 지리적 위치와 자외선 B(UVB)로 인한 비타민D 합성에 대한 접근성에 따라 발달한 유전적 차이에 기반한다[1]. 태양 복사열이 높은 적도에서는 피부색이 매우 어두운 반면, 북극 쪽에서는 피부색이 매우 밝다. 현재 진화 이론에 따르면, 자외선 B에 의존하는 비타민D 합성과 자외선으로부터 DNA를 보호하는 것 사이의 균형이 이루어져야 한다[2].

피부색은 시대와 문화에 따라 매우 다르게 평가됐다. 유럽의 어떤 시대에서는 피부색이 매우 창백한 것이 유행이었고 다른 시대에는 태닝을 하는 것이 유행이었다. 피부색은 육체적 노동을 강요받지 않는 상류층의 능력을 반영하고 피부색을 통해 사회에서 자신의 지위를 드러내기도 했다. 아시아의 일부 지역에서는 가능한 한 밝은 피부색을 갖는 것이 오랫동안 아름다움의 표현이었다.

하지만 오늘날의 디지털 세대가 성장하면서 변화가 일어나고 있다. 새로운 세대는 일반적인 사회 트렌드를 따르는 대신 차이와 개성, 다양성을 존중하고 있다. 그럼에도 불구하고 피부 톤을 최적화하려는 욕구와 ‘단순한 미백의 극대화’에서 벗어나 광채, 빛나는 느낌, 밝기 및 붉은 기 감소와 같은 건강한 피부의 측면을 지향한다. 이런 모든 속성은 사람의 피부에서 볼 수 있는 웰빙 라이프스타일의 표현이다.

보리(싹)추출물은 색소 침착 부위와 주변 피부를 밝게 해준다

피부와 모발 색은 두 가지 유형의 멜라닌에 따라 달라진다. 멜라닌 세포는 유멜라닌(eumelanin)이라는 검은색 색소와 페오멜라닌(pheomelanin)이라는 밝은 갈색/붉은색 색소를 합성할 수 있다. 이 두 색소의 개별적인 조합은 어두운 피부에서 밝은 피부, 검은 머리카락에서 금발 또는 붉은 머리카락에 이르기까지 놀라운 다양성을 설명한다. 멜라닌 합성의 중심 단계는 L-티로신에서 L-도파퀴논이 형성되는 것이다(그림1).

이 과정은 티로시나아제 효소에 의해 이루어진다. L-도파퀴논은 최종적으로 효소 TYRP1과 TYRP2에 의해 유멜라닌으로 전환되거나 L-시스테인의 도움으로 페오멜라닌으로 전환된다. 두 색소 모두 멜라노좀을 통해 각질 세포로 전달된다. 티로시나아제의 억제는 피부를 밝게 하는 핵심 작용 메커니즘이다. 효소의 활성 부위는 기질과 같은 위치에 결합하는 억제제에 의해 차단된다.

그러면 기질(여기서는 L-티로신)은 더 이상 효소에 접근하지 못하고 전환될 수 없다. 화장품에서 알려진 억제제로는 하이드로퀴논 또는 알부틴, 코직애씨드, 아젤라익애씨드(azelaic acid), 글라브리딘 등이 있다(표1 참조). 그러나 이런 물질 중 일부는 특정 시장에서 사용이 금지되거나 제한돼 있으며 피부에 자극을 줄 수 있다.

보리(싹)추출물(ILLUMISCIN®-GLOW, Hordeum Vulgare Extract)은 이전에는 알려지지 않았지만 매우 효과적인 새로운 종류의 화합물인 호르다틴을 포함하고 있다. 호르다틴은 티로시나아제의 경쟁적 억제제로서 피부에 매우 순하게 작용한다. 호르다틴(그림7)은 하이드록시신나믹애씨드 아그마틴(hydroxycinnamic acid agmatines)(예: p-coumaroylagmatine과 feruloylagmatine)이 다양한 조합으로 이량체화돼 형성된다[3].